Shiguli Brauereiwerk: das Erbe des Österreichers von Vakano
Das Shiguli Brauereiwerk bietet die Hauptantwort auf die Frage, warum ausgerechnet Samara als die Bierhauptstadt Russlands gilt. Die Brauerei wurde 1881 von dem Österreicher Alfred von Vakano gegründet. Zuerst wurde hier das Bier der Sorte «Wiener Bier» gebraut: im ersten Jahr nach der Entstehung hat man mehr als 35 Tausend Eimer Bier produziert!
Die Shiguli Brauerei wurde 1918 nationalisiert. Aber den Erben von Vakano gelang es, die Brauerei in Pacht zu nehmen, und 1929 entstand der Trust «Staatliches Shiguljowskij Brauereiwerk». Die Biersorte «Shiguljowskoje» existiert zwar erst seit 1935, aber bereits vor dieser Zeit war die ganze Produktion unter dem Sammelnamen Shiguljowskoje Bier bekannt. Neben dem Bier werden hier auch alkoholfreie Getränke hergestellt, zum Beispiel, die Limonade «Buratino».Die frisch gebrauten «Hits» der Brauerei kann man während einer Führung mit Verkostung genießen, die in dem Restaurant bei der Brauerei veranstaltet wird. Das Brauereiwerk selbst ist für Touristen nicht zugänglich.
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