Weihenstephaner Berg: die älteste Brauerei mit Blick auf die Stadt
Der Weihenstephaner Berg ist ein wichtiger Ort in Freising. An dieser Erhebung befinden sich bedeutendsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Das sind die Filiale der Technischen Universität München (TUM), ein Botanischer Garten mit Gewächshäusern, eine Molkerei und der Waldpark. Aber die wichtigste Attraktion ist hier das Benediktiner Kloster Weihenstephan. Es wurde im 18. Jahrhundert gegründet. Im Jahre 1040 begann das Kloster Bier zu brauen, und im Jahre 1160 – beschäftigte es sich mit dem Verkauf von Bier in großen Mengen.
Die bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan auf dem gleichnamigen Hügel, sowie die Abtei, sind für den Besuch frei. Hier können Sie alles betrachten, was irgendwie mit der Braukunst zu tun hat. Es gibt auch das Institut für Brauwesen, wo alle studieren können, falls gewünscht. Man kann hier auch das berühmte Bier mit Aufsichten auf die bayerischen Freiflächen und Freising verkosten.
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