Die riesige Veste Coburg dominiert die Stadt. Sie ist auf dem höchsten Hügel des Festungsbergs gelegen. Sie ist ein Teil der beliebten Reiseziele der "Straße der Schlösser." In Deutschland ist sie als die "Fränkische Krone" bekannt. Die Festung wurde vom9.bis zum 20. Jahrhundert gebaut und seitdem mehrmals umgebaut. Sie hat sich jedoch seine gotische, ein wenig düstere, feierliche Aussicht beibehalten. Für eine lange Zeit war die Festung der Sitz der Herzöge von Sachsen-Coburg.
Jetzt gibt es in der Veste Coburg ein Museum, das eine reiche Sammlung von Rüstungen, Waffen, Trachten, Geräten und Produkten aus venezianischem Glas beherbergt; die Zahl dieser Exponate beträgt zweieinhalbtausend! Ein weiterer wichtiger Teil der Sammlung der Herzöge sind mehr als zwei Dutzend Gemälde des berühmten deutschen Künstlers Lucas Cranach des Älteren (und eine Sammlung von anderen niederländischen und deutschen Malern, die aber nicht so bekannt sind). Für diese Bilder, und natürlich die spektakuläre Aussicht von den Aussichtsplattformen des Schlosses auf die Stadt und die Umgebung, lohnt es sich auf jeden Fall hierher zu kommen.