«Das Haus zum Riesen» in Miltenberg gilt als das älteste Hotel Deutschlands. Das erste Mal wurde das Gasthaus, welches sich auf dem Platz des heutigen Hotels befand, im Jahre 1158 erwähnt. Das Gebäude ist allerdings nicht erhalten geblieben. Das Hotel befindet sich im Fachwerkhaus, welches vermutlich im 15. Jahrhundert errichtet wurde. Das Hotel hat heute noch sein Aussehen aus dem Jahre 1589 beibehalten. Man sagt, dass der berühmte Theologe und Reformator Martin Luther ehemals in diesem Gasthaus gelebt hatte.
Das Gasthaus war über die Jahre immer gut besucht und seine Wirte konnten sich ein gutes wohlreichendes Leben leisten. Dies schien Neid unter den Einwohnern hervorzurufen. Im Jahre 1627 wurde der Hauswirt namens Lorenz Beck auf dem Scheiterhaufen verbrannt. Etwa zwei Jahre später ereilte ein ähnliches Schicksal den nachfolgenden Wirten, dem Ehepaar Stumpf. Ihre Tochter führte das Geschäft ihrer Eltern fort. Zusammen mit Leohnard Allemann hat sie das Gasthaus vor dem Verfall bewahrt. Das Gasthaus wurde später von ihren Nachkommen vererbt und zu verschiedener Zeit wurden dort viele berühmte Personen wie der König von Schweden Gustav II. Adolf, Herrfeld Albrecht Wallenstein und Prinz Eugen von Savoyen empfangen.
Der gute Ruf des historischen Gebäudes ist bis heute erhalten geblieben. In den 1960-er Jahren wurde die Liste der berühmten Gäste des Hotel mit dem «King of Rock ’n’ Roll» Elvis Presley ergänzt. In den 1970-er Jahren wurde das Hotel renoviert. Seit April 2001 befindet sich im Erdgeschoss das Bierhaus mit der lokalen Brauerei. Die Brauerei gilt übrigens als historisches Denkmal und ist streng bewacht. Es gibt dort immer viele Besucher und das Haus dient wohl als der beliebteste Ort in der Stadt.