Die Burg Giebichenstein, genauer gesagt, ihre Ruinen, stehen auf dem hohen Ufer des Flusses Saale, in der Stadt Halle. Schon im 20. Jahrhundert gab es hier eine Festung mit einer einzigartigen Lage. Im Giebichenstein befand sich die Residenz der Magdeburger Erzbischöfe, bis Moritzburg gebaut wurde. Damals wurde in der ehemaligen Residenz der Bischöfe eine Brauerei eröffnet und fing man sogar an, Wein zu machen. Im Dreißigjährigen Krieg wurde die Burg fast vollständig zerstört und nie wieder aufgebaut. Heute sehen seine Trümmern ganz malerisch aus.
In den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts wurde hier die Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle gebaut. Heute finden hier verschiedene interessante Veranstaltungen statt: Ausstellungen, Seminare und Konzerte. Jeder kann die Burg besuchen. Vom Hügel Giebichenstein eröffnet sich eine schöne Aussicht auf die Stadt und Umgebung, so dass ein Besuch in diesem Ort eines der Pflichtfelder ist.