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Neuburg an der Donau – die Perle Süddeutschlands

Die Stadt Neuburg an der Donau ist die kleine Stadt Süddeutschlands, die bereits seit ihrer Entstehung und bis heute nicht mehr als 30 Tausend Einwohner zählt. Die Stadt ist aber bei Touristen sehr beliebt und das ist auch nicht verwunderlich. Das historische Zentrum gilt nämlich als eines der schönsten in ganz Süddeutschland! Die malerischen Ansichten und Kalkfelsen über die Donau, die mittelalterlichen Mauern und das herrliche Renaissanceschloss, die entlang der Ufer wachsenden Orchideen - das alles ist in Neuburg an der Donau zu finden. Sowohl Ausländer als auch Deutsche sollen mit dem einzigartigen Charme der kleinen Stadt sowie mit der unberührten Natur und Ruhe verzaubert werden.

Gleich zu vielen deutschen Städten entwickelte sich Neuburg an der Donau auf dem Platz des altrömischen Lagers «Venaxamodurum» herum vor mehr als Tausend Jahren. Das Lager wurde später «Nivenburcg» genannt. Im Mittelalter hatte sich die Herrschaft über die Stadt mehrmals abgewechselt. Erst Anfang des 16. Jahrunderts hatte die Stadt zu Ruhm erlangt, als sie zur Hauptstadt des Fürstentums Pfalz-Neuburg wurde. Als der Pfalzgraf Ottheinrich zusammen mit seinem Bruder Philipp die Herrschaft über das Land Pfalz-Neuburg übernommen hatte, wurde durch ihn befohlen, das große Schloss Neuburg zu errichten. Damit wollte er nämlich seine Macht in der Region festigen. Der Pfalzgraf war Sammler und Mäzen und dies beeinflusste das folgende Schicksal des Schlosses. Heute befindet sich dort die Filiale der Bayerischen Stadtgalerie Neuburg. Der Stolz der Galerie sind die von Rubens bemalten Altare aus der Neuburger Hofkirche. Noch ein Beweis der Leidenschaft des Grafs für schöne Dinge ist das gemütliche Jagdschloss Grünau, welches er als Geschenk für seine Ehefrau erbauen lies.

Neuburg an der Donau ist ein perfekter Ort für das Kennenlernen bayerischer Spezialitäten. Dort wird jedenfalls die typisch bayerische Käsecreme namens «Obazda» oder auch «Obatzter» angeboten. Dazu werden Radieschen und die beliebte Brezel, die aus Mehl, Wasser, Malz und Hefe besteht, angerichtet. In der Menükarte ist auch oft die Sülze zu finden. Die bayerische Sülze wird mit gekochten Eiern, Wurst und geschnittenen Gurken zubereitet. Noch eine beliebte Spezialität ist die Leberknödelsuppe. Die Hauptspezialitäten in der Region werden aber aus Fleisch zubereitet. Sie sind zum Beispiel Schweinehaxe oder Weißwurst aus Kalb und Speck. Die Weißwurst wird sozusagen augenblicklich zubereitet, weil sie nicht gekocht, sondern einfach für einen Augenblick ins heiße Wasser gesunken und dann gleich mit süßem Senf angerichtet wird. Im Frühling sollte man auf jeden Fall Spargel probieren. Spargelkenner behaupten, dass die hiesigen Köche ihn besonders gut zubereiten!

Neuburg an der Donau ist wohl Bayern in Miniatur, da es dort alles gibt, wofür Bayern so beliebt ist. Die alten Schlösser, die gemütliche und ruhige Atmosphäre der Stadt, die malerischen und romantischen Landschaften entlang der Donau sowie auch die hervorragende Auswahl der bayerischen Spezialitäten in lokalen Restaurants - Neuburg soll niemanden gleichgültig lassen.